Il Frantoio della Famiglia Pavi è sinonimo di qualità fin dal 2003. Sorto nelle colline di Pontassieve, nelle vicinanze del piccolo borgo di Acone, oggi sotto la guida di Cristian è divenuto negli anni punto di riferimento per le famiglie della zona per la frangitura delle olive. Il nuovo impianto della ditta PIERALISI consente, oggi come ieri, di ottenere un eccellente prodotto, sia in termini qualitativi che quantitativi, in grado di soddisfare anno le richieste in continuo aumento dei clienti. L'olio che produciamo deriva unicamente dalla frangitura delle olive raccolte in zone particolarmente vocate all’olivicoltura.
